Đoàn công tác thành phố Huế khảo sát, làm việc tại Thành Đô: Học hỏi mô hình "Thành phố đáng sống" từ ẩm thực
04/12/2025
Ngày 03/12/2025, trong khuôn khổ chuyến công tác khảo sát, xây dựng hồ sơ thành phố sáng tạo về ẩm thực trình UNESCO tại Thành Đô Trung Quốc, Đoàn công tác thành phố Huế do Ông Phan Thanh Hải - Giám đốc Sở VHTT làm Trưởng đoàn đã có các hoạt động khảo sát thực tế và làm việc chuyên sâu với Cục Thương mại Thành Đô (tỉnh Tứ Xuyên). Học hỏi mô hình từ "Thủ phủ ẩm thực"
Mở đầu chương trình làm việc, Đoàn đã tiến hành khảo sát tại Hoa Thương và Hồng Đỉnh Yến. Đây là các đơn vị tiêu biểu cho mô hình vận hành dịch vụ ẩm thực quy mô lớn và chuyên nghiệp của Thành Đô. Qua khảo sát, Đoàn công tác đánh giá cao cách thức quản lý, quy trình chế biến cũng như chiến lược phát triển thương hiệu của các đơn vị này, xem đây là kinh nghiệm thực tiễn quý giá cho các doanh nghiệp du lịch dịch vụ tại Thành phố Huế.
Về nội dung kết nối di sản, thúc đẩy hợp tác, tại buổi làm việc chính thức với Cục Thương mại Thành Đô, Ông Phan Thanh Hải đã giới thiệu về tiềm năng, thế mạnh của Thành phố Huế, đặc biệt là hệ thống hạ tầng chiến lược gồm Sân bay quốc tế Phú Bài và Cảng nước sâu Chân Mây. Lãnh đạo đoàn nhấn mạnh định hướng liên kết vùng Huế - Đà Nẵng và mong muốn thúc đẩy hợp tác thương mại, đưa sản phẩm đặc sản của Huế tiếp cận thị trường Tây Nam Trung Quốc.
Tiếp và làm việc với Đoàn, ông Zhang Wen - Phó Cục trưởng Cục Thương mại Thành Đô khẳng định mối quan hệ hữu nghị đặc biệt và cam kết ủng hộ Thành phố Huế trong quá trình xây dựng hồ sơ tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO. Về vấn đề ẩm thực đến chất lượng sống,, chia sẻ kinh nghiệm phát triển, đại diện Cục Thương mại Thành Đô cho biết danh hiệu "Thành phố Sáng tạo về Ẩm thực" đã tạo động lực mạnh mẽ cho kinh tế địa phương, giúp Thành Đô vươn lên vị trí thứ 2 toàn Trung Quốc về tốc độ tăng trưởng.
Đặc biệt, phía bạn chia sẻ triết lý phát triển ấn tượng: Xây dựng "Thành phố đáng sống của những làn khói bếp". Theo đó, ẩm thực không chỉ là ngành kinh tế thu về hàng tỷ Nhân dân tệ mà còn là thước đo của hạnh phúc và chất lượng sống. Nhờ chiến lược này, trong 5 năm gần nhất, Thành Đô có 4 năm dẫn đầu danh sách các thành phố đáng sống nhất Trung Quốc. Kết thúc buổi làm việc, hai bên đã thống nhất nhiều nội dung quan trọng về trao đổi chuyên môn. Phía Thành Đô cam kết sẽ hỗ trợ kết nối Huế với các thành phố thành viên mạng lưới UNESCO như Tuyền Châu, Triều Châu để chia sẻ kinh nghiệm xây dựng hồ sơ theo tiêu chuẩn mới nhất.